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从消费者最关注的环节抓实食品安全

2020-01-07 00:00 - 查看:

日前,区供销总社下属舜汇公司14名党员干部来到百官过渡农贸市场、城北社区市场和滨江农贸市场三个政府储备猪肉定点供应点,向市民宣传政府储备猪肉定点投放政策,指导承储企业实行专库、专跺、专账、专人管理,严把储备冻猪肉质量关和安全关,保障市场供应,专业的解释、热情的服务赢得好评。

“民以食为天,食以安为先”。随着人民生活水平不断提高,对食品的要求从量变到质变,群众越来越关注食品质量和安全。作为全区商贸流通主渠道,区供销总社系统经营业态大多与食品安全息息相关,如商场超市、农贸市场、农资销售、生猪屠宰等。区供销总社从“四个最”抓起,切实保障食品安全,打造良好的消费环境。

消费者对食品质量和安全最关心的是“成分”“品牌”“生产日期、保质期和有效期”。区供销总社下属大通商城、大通购物中心、大通超市等从购、销、调、存消费者最关注的环节抓起,把握好食品、药品的采购索证、进货验收和台账记录、凭证保存,建立“一户一档”,建立进销台账,实现索证索票全覆盖。如市民比较关注的非洲猪瘟事件,区供销总社下属食品公司对所有屠宰生猪加盖规定的货主代码和生猪屠宰流程编码,以便发现问题及时召回处理。

按照监管分离的有关要求,上虞区城乡农贸市场经营权从市场监管局剥离,由供销系统接管。托管以来,区供销总社按照“农贸市场提星升级”要求,投入600多万元,推进农贸市场基础设施设备改造工程,对食品安全项目加大投资力度,重点对检测室、熟食房、灭蝇防尘设施等食品安全最薄弱环节进行改造提升,赢得市场经营者和广大消费者一致好评。

食品安全的源头是农资安全,作为全区农资供应主渠道,区供销总社占据了全区70%的市场份额。为有效维护全区农业生产安全,供销社从最基础的地方抓起,把系统下属200余家农资经营网点全部纳入上虞惠多利农资公司连锁网点,实施统一标识、统一配送、统一销售价格连锁经营模式,对高毒高风险农药实行专柜销售、专库存储、实名登记、制度上墙,确保高毒农药100%来源可追溯、100%去向可跟踪。

此外,区供销总社从最规范的制度抓起,全面落实食品安全责任制,与下属企业签订食品安全责任状,与经营者年终年薪制考核直接挂钩,通过“企业自查自检、日常随时抽检、节前联动检查”的模式,加强食品流通的过程监管,对履职不到位、工作不落实、效果不明显的进行严肃问责。如舜汇公司对13家城乡农贸市场菜品实行“市场检测+第三方检测+消费者送检”三重检测,发现食品经营者有违法行为的,立即问责并报告有关部门。

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